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1.誰能告訴我各種果醬 .杏仁醬作法 (請直接放上)

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1.誰能告訴我各種果醬 .杏仁醬作法 (請直接放上) 2.吐司要考幾度 多久? 3.高雄市哪裡有烘焙材料行(所有) 謝謝各位

最佳解答:

1.誰能告訴我各種果醬 .杏仁醬作法 (請直接放上) 1.誰能告訴我各種果醬 .杏仁醬作法 (請直接放上) 一般杏仁醬都是買現成的喔~ 果醬的製作方式 1 kg. 果肉丁(七分熟度) 400g. 白砂糖 一定要選擇七分熟的水果, 削皮切丁, 放於不鏽鋼鍋具中, 放入砂糖醃製片刻, 使之水果水份流出來, 將鍋子移至爐火, 以中火烹煮, 一定要不停的攪動, 防止燒焦, 如果有產生泡沫也要撈出, 煮至以個人目測好像可以了, 取一個瓷盤放置一些果醬, 再中央再用手指從果醬中間劃開, 看果醬有沒有馬上流在一起, 如果沒有就表示可以了, 趁熱裝罐, 待冷卻, 放置於冰箱存放 PS : 芒果.奇異果.蘋果.櫻桃. 草莓,西洋梨,桃子,李子,杏桃 柳橙.葡萄柚 以上的水果我都有製作過果醬的 那糖的份量隨個人喜好而變更的 果醬製作方式 為個人經驗喔~ 2.吐司要考幾度 多久? 吐司要烤多久是沒有特定的 一般都使用烤麵包機 比較方便 3.高雄市哪裡有烘焙材料行(所有) 德麥 高雄市正言路107巷3號13樓之1TEL:(07)725-9930 旺來昌 高雄市前鎮區公正路181號TEL:(07)713-5345 新鈺成 高雄市前鎮區前鎮二巷4-17號TEL:(07)811-4029 薪豐 高雄市苓雅區福德一路75號TEL:(07)722-2083 烘焙家 高雄市慶豐街28-1號TEL:(07)588-4425 玉記 高雄市六合一路147號 Tel :(07)236-0333 十代 高雄市三民區懷安街30號 Tel :(07)381-3275 德興 高雄市三民區十全二路101號 Tel :(07)311-4311

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